Il diabete di tipo 2 colpisce 4 milioni di italiani e altri milione non sanno di averlo. La buona notizia è che l'80% dei casi è prevenibile con modifiche dello stile di vita, come confermato dallo studio landmark Diabetes Prevention Program (DPP).
Dopo un pasto, i carboidrati vengono digeriti in glucosio che entra nel sangue. Il pancreas rilascia insulina, un ormone che permette al glucosio di entrare nelle cellule per essere usato come energia. Nella resistenza all'insulina, le cellule non rispondono bene all'insulina, il pancreas produce più insulina per compensare, fino a esaurirsi. I livelli di glucosio nel sangue rimangono elevati: questo è il diabete di tipo 2.
1. Ridurre grasso viscerale: 5-7% di perdita di peso riduce il rischio del 58% (dati DPP). 2. Attività fisica 150 min/sett: camminata veloce migliora sensibilità insulinica per 24-48h dopo ogni sessione. 3. Fibre 30g/giorno: rallentano assorbimento glucosio. 4. Limitare zuccheri aggiunti: bevande zuccherate aumentano rischio del 26%. 5. Proteine a ogni pasto: aumentano sazietà e stabilizzano glicemia. 6. Sonno 7-8 ore: privazione <6h aumenta rischio del 28%. 7. Gestione stress: cortisolo elevato aumenta glicemia.
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